• Queijo Edgardo Pacheco

    Imperdível Gourmet

    É VACA MAS PARECE OVELHA

    SAPIDUS pela pena de Edgardo Pacheco.

    C.M. 12/08/2018

  • Queijo Sapidus – Sabia que?

    O SAPIDUS evolui ao longo do tempo que a cura decorre.

    O SAPIDUS mantém as caraterísticas com que chega ao seu estabelecimento (frio a 4-6º C. durante 15 dias) e pode ser curado “in house” obtendo-se um queijo com sabor mais intenso e com mais carácter.

    A qualquer momento pode-se parar a cura do SAPIDUS, voltando-se a colocar na refrigeração!

    O SAPIDUS contém uma flora natural responsável pelo aroma e sabor único e pela formação de uma fina casca comestível. Totalmente feito à mão.

    Não utilizamos ceras nem substâncias antifúngicas, sendo o encascamento totalmente natural.

    Os tamanhos que desenvolvemos permitem consumir um SAPIDUS grande em porções triangulares equilibradas, num prazeroso momento.

    Um SAPIDUS pequeno pode ser facilmente consumido por uma mesa de quatro a oito pessoas, por exemplo numa entrada acompanhada de um clarete ou numa sobremesa não doce.

    Por não conter conservantes, pode desenvolver bolores que não afetam a qualidade do produto.

  • Para gourmets mais exigentes

    O SAPIDUS é um queijo de autor, único no mundo, desenvolvido e testado cuidadosamente para ir ao encontro dos apaixonados pela novidade e pelos sabores requintados e elaborados.

    Este seu queijo é fabricado com leite de vaca pasteurizado, flor de cardo (coalho vegetal), culturas  lácteas, óleo de linhaça e sal marinho, matérias primas rigorosamente controladas que respeitam elevados padrões de qualidade alimentar, de saúde e bem-estar animal.

    Baixo teor de lactose. 

    A forte personalidade do SAPIDUS deve-se a um processo de fabrico e cura ímpar, desenvolvido pelos seus autores.

  • Os Sapidus

    Aí estão, os SAPIDUS em dois tamanhos e em embalagens distintas.

  • Olá, mundo!

    O SAPIDUS nasceu.

    Para proporcionar agradáveis experiências.

    Para o acompanhar nos melhores momentos da sua vida, seja nos encontros de família e amigos ou simplesmente nas sua pausas.

     

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